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Recetas de borek


Agua Borek (Recetas de borek)

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Agua Borek



Instrucciones:
# Mezcle los huevos, yogur, agua, sal y harina para obtener masa. Amasar la masa durante unos 5-6 minutos como mínimo. Cubierta y de descanso que durante unos 15-20 minutos.
# Dividir la masa en 10 pedazos después de descansar.
# Roll cada pieza en un poquito más grande del tamaño de las piezas que la bandeja de horno.
# Lay Yufka el primer punto de ebullición sin que en la bandeja del horno.
# Roll el resto de la masa de piezas también, y colocarlos en agua salada hirviendo, pero no los deje sueltos a sus formas. Hervir por unos 1.5-2 minutos, y luego colocarlos en la gran tazón que está lleno de agua fría suavemente.
# Superpose los primeros 5 los de los cocidos yufkas en la bandeja de horno desmoronando y la difusión suficiente de petróleo todos cada uno de ellos.
# Lay la mezcla de la yema de huevo y el queso feta en todo el quinto Yufka.
# Roll a cabo el resto de la masa de piezas, hacer hervir y sentar les engrase en la bandeja del horno.
# Lay la mezcla de yema de huevo, aceite restante y la leche en la parte superior. Cocine en el horno a 190 C que es precalentado, durante 50 minutos.
# Slice y servir caliente.


Nota: Es tan importante para amasar la masa muy bien, mientras que el agua de cocción Borek. Para una mejor cocción debe agregar 1 cucharada de aceite en el agua hirviendo.


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4 huevos
2 vaso de agua
6 cucharadas de yogur
1+1/2 cucharadita de sal
Basta ya de harina

Para relleno;
1 vaso de aceite vegetal
1 cubo grande de queso feta
1 clara de huevo

Para desplegar la masa fácilmente;
1+1/2 vaso de harina

Para el Alto;
1 yema de huevo
1/2 vaso de leche