Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Turco recetas de cocina

Recetas de albóndigas


Albóndigas al horno con berenjenas (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Firinda Patlicanli Kofte
Página Principal » Recetas de albóndigas » Albóndigas al horno con berenjenas


 TODAS LAS RECETAS

 VIDEO RECETAS

 Recetas de sopa
 Recetas de ensaladas
 Recetas de huevos
 Recetas de carne
 Recetas de kebab
 Recetas de despojos
 Recetas de albóndigas
 Recetas de verduras
 Recetas de pescados
 Recetas de pollo
 Recetas de relleno
 Recetas con aceite de oliva
 Recetas de legum
 Recetas de pilaf
 Recetas de macarrones
 Recetas de mermelada
 Recetas de compota
 Recetas de pickle

 Recetas de pan
 Recetas de borek
 Recetas de pastel
 Recetas de galletas
 Recetas de pastel de crema
 Recetas de pastelería
 Recetas de postres
 Recetas de postres Láctea
 Postres con jarabe de recetas
 Recetas de halva
 Recetas de canapés
 Recetas de dulces
 Recetas de bebidas
 Recetas de helados





Loading

Albóndigas al horno con berenjenas



Instrucciones:
# Ponga el rancio rebanadas de pan en un tazón. Agregar la cebolla rallada en él y amasar la mezcla hasta que suelta las migajas de su forma.
# Agregar carne molida, sal, bicarbonato de sodio, comino y pimienta negro en la mezcla. Que amasar, hasta que la mezcla smoothens.
# Por último ańadir el perejil finamente troceados en ella. Refrigerar la mezcla durante aproximadamente 1 hora.
# Mientras tanto, pelar las berenjenas y el resto en agua salada durante unos 20-25 minutos para eliminar su sabor amargo.
# A continuación, ranura estas berenjenas en trozos, cada uno tiene 1/2 pulgada de espesor. Cortar estas aberturas en 2 o 3 piezas de entonces.
# Ponga el aceite vegetal en un sartén y caliente. Luego, agregue los pedazos de berenjena en el mismo. Pre-alevines de ambos lados de las piezas, sólo dejar que el aceite de cambios de su color un poco. A continuación, eliminarlos del petróleo y el lugar en una toalla de papel.
# Espolvoree sal en una resistente al calor tazón y luego colocar la berenjena piezas en el mismo. Coloque la forma de albóndigas a las piezas y establecer tomate en rodajas y pimienta en la parte superior.
# Ponga agua caliente, mantequilla, pasta de tomate, azúcar granulado y la sal en un tazón. Revuelva esta mezcla, hasta que la mantequilla se derrite.
# Vierta esta mezcla en todo el albóndigas. Luego, cocinar la comida en el horno de 200 C, hasta que las albóndigas se convierten en rojo.
# Servir caliente.


Nota: El azúcar granulado además disminuir el sabor amargo de las berenjenas.


http://ml.md/es1154


Otros idiomas

      

Recetas Similares:
Sikma Kofte Aplastamiento Albóndigas
Recetas de albóndigas
Sikma Kofte
2826 lecturas
Sat Apr 05, 2008 8:10 pm
Fellah Koftesi Fellah Albóndigas
Recetas de albóndigas
Fellah Koftesi
3109 lecturas
Sat Apr 05, 2008 8:13 pm
Kuru Kofte Seco albóndigas
Recetas de albóndigas
Kuru Kofte
2772 lecturas
Sat Apr 05, 2008 8:15 pm
Pureli Dalyan Kofte Dalyan albóndigas con puré
Recetas de albóndigas
Pureli Dalyan Kofte
3481 lecturas
Sat Apr 05, 2008 8:18 pm
Mantarli Kofte Albóndigas con champińones
Recetas de albóndigas
Mantarli Kofte
2685 lecturas
Sat Apr 05, 2008 8:21 pm


500 gramos carne molida
1 cebolla mediana
3 rebanadas de pan rancio
8-10 tallos de perejil
1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal
4 berenjenas medianas
2 tomates medianos
4 pimientos verdes de registro

Para freír:
1 vaso de aceite vegetal

Para la salsa:
1 vaso de agua caliente
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla