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Recetas de albóndigas


Albóndigas Albanés (Recetas de albóndigas)

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Albóndigas Albanés



Instrucciones:
# Aplastar el ajo con un poco de sal y ponerla en un tazón. A continuación, añadir las migas de pan rancio en él y se mezcla, hasta suavizar las migajas. A continuación, añadir carne molida, la sal y la pimienta en negro y amasar la mezcla, hasta que se convierte en homogéneo.
# Pick nogal pequeñas piezas de la mezcla y la forma en bolas. Fry ellos.
# Ponga un medio círculo en forma de rodajas de cebolla, vegetales y largo pimientos verdes en una olla. Sofría la mezcla, hasta que la cebolla se convierte en piezas más pequeñas. Añadir en pasta de tomate y agregar 1 1/2 vaso de agua caliente sobre ella.
# Agregue el albóndigas fritas en él. Cocinar la comida a fuego medio durante 10 minutos.
# Ponga el yogur en sacudió el centro de la placa de servicio, las albóndigas en él. Espolvoree perejil rodajas de todo el albóndigas.


Nota: Esta receta es muy popular en Iskodra ciudad de Albania.


http://ml.md/es1164


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500 gramos carne molida
5 dientes de ajo
4 rebanadas de pan rancio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
1 vaso de yogurt

Para la salsa:
2 cebollas
7 cucharadas de aceite vegetal
4 pimientos verdes largo
1 cucharada de pasta de tomate
1 1/2 vaso de agua
1/2 manojo de perejil

Para freír:
2 vaso de aceite vegetal