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Recetas de verduras


Berenjena Mousaka (Recetas de verduras)

Banu Atabay's Patlican Musakka
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Berenjena Mousaka



Instrucciones:
# Pelar las berenjenas multi-color, el resto en agua salada durante media hora.
# Fry en dados la cebolla con el aceite hasta que se vuelve rosa.
# Añadir el pimiento finamente en rodajas y carne molida, revuelva constantemente para obtener una mezcla suave.
# Cuando toda el agua se evapora, agregar pasta de tomate y, a continuación, el tomate rallado.
# Por último agregar la sal y a su vez frente a la estufa.
# Corte la berenjena que se reposó en el agua salada como mausaka estilo.
# Coloque la mezcla caliente que usted ha preparado en al tazón.
# Colocar las berenjenas en el bote que ha cocinar en la mezcla.
# Añadir la mezcla con carne molida en él.
# Cocine a fuego medio sin agua durante 5 minutos y, a continuación, añadir 1+1/2 vaso de agua caliente y cocinar durante unos 30-35 minutos más.


Nota: Se puede cocinar la papa en lugar de las espinacas de la misma receta.


http://ml.md/es186


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1 kg. berenjena
250 gramos terreno carne
2 cebolla, de tamaño medio
2 pimientos verdes largo
1 tomate, de gran tamaño
1 cucharada de pasta de tomate
1/3 vaso de aceite vegetal
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