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Berlín estilo de sopa de pollo (Recetas de sopa)

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Berlín estilo de sopa de pollo



Instrucciones:
# Ponga el pollo en la olla, y añadir 10 vaso de agua 1, pero no pelados cebolla picada y 1 hoja de laurel en el mismo. Cocine la mezcla, hasta que el pollo suaviza totalmente.
# Retire el pollo cocido de la olla, emitidos la cebolla y la hoja de laurel en la sopa de distancia. Deje que el pollo enfríe.
# Coloque el caldo de pollo a fuego medio y agregar la zanahoria rallada densamente en el mismo.
# Cuando la mezcla llega a la temperatura de ebullición, agregar en fideos y hervir la mezcla durante 5 minutos más.
# Mientras tanto, quitar los huesos de el pollo y escoger el pollo en trozos pequeños.
# Cuando el suaviza fideos, enlatados añadir guisante verde, trozos de pollo y sal en ella.
# Disolver la fécula en 1/2 vaso de agua fría y se vierte esta mezcla en la sopa lentamente. Revuelva la mezcla durante unos 2-3 minutos para evitar que el almidón se convierten en bolas.
# Gire el calor a la baja y la sopa hierva durante 10 minutos más removiendo de vez en cuando. Luego, quite de la estufa.
# Introducir la sopa caliente en los cuencos y espolvorear el perejil finamente troceados todo justo antes de la porción.


Nota: Si desea utilizar arvejas frescas, cocinar guisantes en el caldo de pollo hasta que se suaviza antes de añadir la zanahoria rallada. Luego puedes seguir los mismos procesos.


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1 pequeño pollo
1 hoja de laurel
1 cebolla pequeña
10 vaso de agua
2 zanahorias medianas
2 cucharadas de almidón de trigo
1 vaso de guisantes verdes enlatados
2 vaso de fideos
2 cucharadita de sal

Para adornar:
2 - 3 tallos de perejil