Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de sopa


Bitbiti (Recetas de sopa)

Banu Atabay's Bitbiti
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Bitbiti



Instrucciones:
# Ponga la limpieza, lavado y tensas bulgur, yogur, harina y agua fría en una olla. Batir por un batidor antes de colocar la olla sobre el calor.
# Coloque la olla sobre el alto calor, y hervir la mezcla revolviendo constantemente. Si la sopa se convierte en más espeso de lo normal, agregar agua caliente en él y ańadir un poco de sal.
# Gire el calor a bajo y cocinar la sopa durante 5 minutos más.
# Introducir la sopa caliente en cuencos y vierta la mantequilla derretida caliente en todo el sopas en los cuencos y servir calientes. (Se recomienda utilizar inicialmente la mantequilla, aceite vegetal, pero también puede ser utilizado).


Nota: es indecente Bitbiti a Eskisehir.


http://ml.md/es688


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1 vaso de bulgur, tipo delgado
2 vaso de yogurt
1/2 vaso de harina
6 vaso de agua
2 cucharadita de sal

Para la parte superior:
3 cucharadas de mantequilla