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Recetas de pilaf


Boda pilaf (Recetas de pilaf)

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Boda pilaf



Instrucciones:
# Hierva los cubos de cordero y garbanzos en distintas macetas. Resto del arroz caliente en agua salada durante una hora.
# Coloque la mantequilla y el aceite vegetal en una olla. Cuando la mantequilla se derrita, añadir las cebollas en dados, 1/2 cucharadita de sal y pimienta en negro. Ase hasta que la cebolla seca totalmente.
# Gire el calor a bajo. Añada los cubos de cordero hervido, y garbanzos tostados en sultanina cebollas. Y luego, saltee la mezcla durante un tiempo.
# Añadir el arroz que se reposó en el agua y luego se lavan varias veces para eliminar la fécula sobre ellas, en la mezcla, no remover la mezcla.
# Añadir 1 cucharadita de sal y alrededor de 3 vaso de caldo en el arroz charily.
# Cubra la tapa de la olla. En primer lugar el pilaf cocinar a fuego medio durante 5 minutos, luego cocinar a lo largo de fuego lento durante 17 minutos. Coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa, y el resto pilaf durante media hora.
# Al final del tiempo de descanso, invertir el bote en un gran servicio de placa plana y servirla caliente.


Nota: Se recomienda una olla ovalada que tiene capa, para cocinar boda pilaf.


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2 vaso de arroz
500 gramos cubos de cordero
2 cebollas medianas
1/3 vaso de Sultana
1 vaso de garbanzos
1 cucharada de mantequilla
5 cucharadas de aceite vegetal
1 + 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
2+1/2 - 3 vaso de caldo