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Borek Zucchini con relleno (Recetas de borek)

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Borek Zucchini con relleno



Instrucciones:
# En primer lugar, preparar el relleno. Pelar los zucchinis y, a continuación, les densamente reja. Si es demasiado jugoso, puede eliminar su jugo extra.
# Añada queso de oveja rallado, polvo de pimiento rojo, perejil y rodajas de eneldo, y mezclar.
# Superpose la yufkas y, a continuación, el tramo cada uno de ellos en 8 pedazos iguales.
# Vierta la leche en un tazón profundo, añadir el aceite de oliva y huevo en él, batir bien esta mezcla.
# Mantenga uno de los triángulos, 1 cucharadita de propagación lechoso mezcla de todo, el segundo lugar yufka triángulo sobre el mismo, 1 cucharadita de propagación lechoso mezcla de todo también.
# Lugar suficiente mezcla de calabacín en la gran parte de las capas yufka preparado, tapa la derecha y la izquierda bordes de la gran parte de la yufka triángulo, entonces deja volar. Preparar todos los triángulos por yufka esta manera, y luego colocarlos en la bandeja de hornear engrasada con firmeza.
# Después de colocar todos los boreks en la bandeja, añadir la yema de huevo en la mezcla láctea. Difundir esta mezcla en todo el boreks y espolvorear ajonjolí todo también.
# Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 185 C. Hornee el boreks, hasta que se conviertan en rojo. Servir caliente.


Nota: "Borek Zucchini con relleno" puede ser servido con la mezcla de yogur y ajo aplastado.


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6 listos para usar yufkas
1 huevo
1 vaso de leche
1/3 vaso de aceite de oliva

Para el relleno:
6 zucchinis, de tamaño medio
2 vaso de queso de oveja rallado
1 huevo blanco
La mitad manojo de perejil
3 - 4 tallos de perejil
1/2 cucharadita de polvo de pimiento rojo

Para la parte superior:
1 yema de huevo
1 cucharada de sésamo