Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de ensaladas


Cacik (Recetas de ensaladas)

Banu Atabay's Cacik
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Cacik



Instrucciones:
# Batir el yogur con el agua hasta obtener una mezcla suave.
# Añadir el pelado y rallado finamente en rodajas o pepinos en el yogurt.
# Revuelva de un tenedor tras añadir el ajo y rebanadas de sal.
# Llenar la sopa en pequeños cuencos, espolvorear eneldo finamente rebanados en la parte superior y se vierte el aceite de oliva de todo.


Nota: Perejil se utiliza generalmente al mismo tiempo la preparación de esta sopa en lugar de eneldo, pero la preparación de esta sopa con eneldo vale la pena un intento.


http://ml.md/es96


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2 vaso de yogur
2 pepinos
3 dientes de ajo
3-4 tallos de eneldo
1+1/2 cucharadas de aceite de oliva
7 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal