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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
Banu Atabay del Mutevazi Lezzetler Turco recetas de cocina |
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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Cimcik
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# Poner el huevo, la leche y la sal en un tazón grande, y obtener la masa espesa añadiendo la harina poco a poco.
# Cubra la masa y el resto durante 20 minutos, y luego cortado en 3 piezas. # Harina de cada pieza y en rollo en el tamaño de la bandeja del horno. Cortar la masa en laminados en 3x3 cm. Del tamaño de las piezas. # Cada pieza de la forma como los lazos de proa la ayuda de sus extremidades del dedo. # Repita esta acción hasta que toda la masa termina. # ¡Que los tallarines en seco durante 30 minutos. # Llenar una olla grande con agua y añadir un poco de sal, luego hervir. # Ponga el tallarines en el agua hirviendo, retire los tallarines del agua hirviendo durante unos 5-10 minutos más tarde, y lavar con agua fría por un tiempo. # Freír la carne picada con un poco de aceite en una sartén. Cuando el agua se evapora, agregue la sal, retirar de la estufa. # Ponga el tallarines en la olla, añadir la carne molida y frita sobre fuego lento cocine por 5 minutos. Sirva caliente. Nota: Esta receta que se llama "Cimcik" a causa de la nips mientras que la configuración de la masa como proa lazos. Cimcik es una antigua receta de la Cayırhan región de Ankara. |
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