Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de macarrones


Cimcik (Recetas de macarrones)

Banu Atabay's Cimcik
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Cimcik



Instrucciones:
# Poner el huevo, la leche y la sal en un tazón grande, y obtener la masa espesa añadiendo la harina poco a poco.
# Cubra la masa y el resto durante 20 minutos, y luego cortado en 3 piezas.
# Harina de cada pieza y en rollo en el tamaño de la bandeja del horno. Cortar la masa en laminados en 3x3 cm. Del tamaño de las piezas.
# Cada pieza de la forma como los lazos de proa la ayuda de sus extremidades del dedo.
# Repita esta acción hasta que toda la masa termina.
# ¡Que los tallarines en seco durante 30 minutos.
# Llenar una olla grande con agua y añadir un poco de sal, luego hervir.
# Ponga el tallarines en el agua hirviendo, retire los tallarines del agua hirviendo durante unos 5-10 minutos más tarde, y lavar con agua fría por un tiempo.
# Freír la carne picada con un poco de aceite en una sartén. Cuando el agua se evapora, agregue la sal, retirar de la estufa.
# Ponga el tallarines en la olla, añadir la carne molida y frita sobre fuego lento cocine por 5 minutos. Sirva caliente.


Nota: Esta receta que se llama "Cimcik" a causa de la nips mientras que la configuración de la masa como proa lazos. Cimcik es una antigua receta de la Cayırhan región de Ankara.


http://ml.md/es288


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1 huevo
3/4 vaso de agua
1 cucharadita de sal
Harina
200 gramos terreno carne
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de sal