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Recetas de pilaf


Colorido pilaf con anchoas (Recetas de pilaf)

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Colorido pilaf con anchoas



Instrucciones:
# Limpie el arroz, ponerlo en agua salada caliente, descanso arroz en agua durante media hora como mínimo. Cortó la cabeza y sus huesos. Lavar las anchoas y la cepa bien.
# Ponga aceite de girasol en una olla. Cuando el aceite se caliente, añadir la cebolla finamente rebanados en él.
# Cuando la cebolla se convierte en transparente, agregar cubos dados en él. 5 minutos después, añadir la patata en dados.
# Cubra la tapa de la olla y cocine la mezcla a fuego medio durante 10 minutos, añadir la pasta en él.
# A continuación, añada las anchoas en ella, sofría por un tiempo. A continuación, lava y añadir el arroz colado en ella.
# Añadir la sal y la pimienta en negro sin revolver demasiado. Añadir 2+1/2 - 3 vaso de agua.
# Cubra la tapa de la olla. En primer lugar, cocinar a fuego mediano durante 10 minutos, luego cocinar a lo largo de fuego lento durante 12 minutos. (22 minutos total).
# Retire de la estufa, coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa. Resto del pilaf durante media hora y, a continuación, agitar suavemente y servir caliente.


Nota: La anchoa se cocidos con facilidad, por lo que no hay necesidad de pre-cocinar.


http://ml.md/es801


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500 gramos anchoa
2 vaso de arroz
1 cebolla
1 patata grande
1 zanahoria grande
1/3 vaso de aceite de girasol
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
2+1/2 - 3 vaso de agua