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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
Banu Atabay del Mutevazi Lezzetler Turco recetas de cocina |
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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Ekmek Dolmasi Instrucciones: |
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# Divida la levadura en pedazos pequeños y colocar en el plato que le amasar la masa, y añadir el azúcar y 1 taza de agua tibia.
# Cuando el azúcar y la levadura se disuelve totalmente, añadir la clara de huevo, la sal y la restante 1 taza de agua tibia, mezcle bien. Añadir la harina poco a poco amasando mientras que la mezcla, obtener la masa suave. # Cubra la masa y el resto por 1 hora. # Mientras tanto preparar el relleno; el cordero asado con cubos de petróleo, cuando la salsa se evapora añadir la cebolla finamente en dados. # Cuando la cebolla cocida obtener también, agregar la pasta de pimiento, sal y pimienta negro, cocinar 5 minutos más, y retirar de la estufa. # Cuando el relleno se enfría, dividir la masa descansado en 8 piezas, cada una en forma de bolas, producido a lo largo de la bandeja de horno engrasada, y difundir el resto de yema de todo. Cocine en horno a 210 C hasta que el pan se vuelven rojas. # Espolvorear poco de agua todo después de extraerlo de la estufa. # Cuando se enfría corte un agujero en el medio, eliminar la parte interior del pan. # Colocar el relleno fresco en estas cuevas de drenaje. # Cerrar la parte superior del pan. # Colocar en la bandeja de horno, colocar en el horno de nuevo, retire de la estufa alrededor de 5-10 minutos más tarde. Lugar en la placa de servicio, y verter el líquido de la mezcla sidewise el pan. # Servir bien caliente. Nota: Puede secar el interior de pan que le retirados y su uso como miga. |
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