Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Elbasan (Recetas de carne)

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Elbasan



Instrucciones:
# Ańadir los huevos a la mezcla de yogur y hasta que la mezcla se lisa.
# Asado de la harina con el aceite.
# Hervir el cordero en una olla, y vierta el agua sobre la harina tostada, y hervir durante 10 minutos más.
# Colocar el cordero en una bandeja de horno y espolvoree sal sobre ella.
# Consigue la mezcla con yogur y la mezcla con la harina tostada juntos, y mezclar muy bien. Cabe fría.
# Vierta esta mezcla sobre el cordero.
# Precalentar el horno a 180 C y cocine hasta que la superficie se convierte en rojo.


Nota: Esta es una de las recetas nacional de Albania.


http://ml.md/es128


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1,5 kg. de cordero
1 kg yogurt
4 huevos
1 cucharada de harina
7 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadita de sal