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Estilo Italiano sopa de tomate (Recetas de sopa)

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Estilo Italiano sopa de tomate



Instrucciones:
# Dice finamente la cebolla y freír en aceite vegetal, hasta que se convierte en transparente.
# Añadir peladas y cortadas en cubos de tomate en él. Cubra la tapa de la olla, y cocine hasta que el tomate parece como pasta de tomate.
# Cuele la mezcla cocida de tomate y cebolla por un colador, que tiene grandes agujeros. Luego poner en la olla de nuevo.
# Añada 1 cucharada de harina en la mezcla, y el asado durante aproximadamente 4-5 minutos, hasta que el olor de la harina se va.
# Mientras tanto, hervir la orzo en una olla con agua suficiente, sin perder su forma original.
# Cuando el olor de la harina se va, añadir 7 vaso de agua o caldo a la mezcla de tomate.
# Cuando la sopa alcanza a la temperatura de ebullición, añadir el cocido orzo en ella y también añadir la sal. Cook lo más bajo de calor durante 10 minutos más, luego de sacarlo de la estufa.
# Introducir la sopa caliente en los tazones, espolvorear el queso rallado kasar todo.


Nota: Macarrones con chips se utilizan en este principio, en lugar de orzo.


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4 tomates grandes
1 cebolla mediana
1 vaso de orzo
1 cucharada de harina
1/2 vaso de aceite vegetal
7 vaso de agua o caldo
2 cucharadita de sal

Para adornar:
1 vaso de queso rallado kasar