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Estilo Turco Ravioli con Yogurt (Recetas de macarrones)

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Estilo Turco Ravioli con Yogurt



Instrucciones:
# Ponga el agua, la sal y los huevos en una taza y mezclar. Añadir la harina poco a poco mientras amasado, conseguir la masa espesa.
# Cubra la masa y deje reposar por unos 15-20 minutos.
# Entre tanto preparar el relleno; rallar la cebolla y mezclar con carne molida, sal y pimienta negro.
# Cortar la masa en 4 descansado piezas. Roll cada pieza en el horno probar piezas de tamaño. Cortar cuadrados de tamaño 1x1 pulgadas.
# Coloque el relleno de tamaño de garbanzo en el centro de la masa de cada plazas, cubrir el relleno con el resto de los bordes de la plaza.
# Después de preparar todas las piezas de la masa por el mismo método, colocarlos en el agua hirviendo con un poco de sal.
# Cuando los raviolis flotar sobre la superficie del agua, puede eliminar el bote de la cocina.
# Coloque los raviolis en el plato de servicio con algunas agua hirviendo, vierta la mezcla de yogur y dientes de ajo machacados todo.
# Vierta la mezcla de rojo y aceite de pimiento rojo triturado todo, espolvorear con menta seca y zumaque. Es listo para servir.


Nota: Si el resto raviolis durante unos 15-20 minutos antes de la ebullición, se secan y no se adhieren a los demás.


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2 huevos
1 vaso de agua
1 cucharada de sal
Basta de harina

Por Relleno;
250gramos terreno carne
1 cebolla
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro

Por Sauce;
1/3 vaso de aceite vegetal
12 cucharadas de yogur
5 dientes de ajo
1/3 vaso de agua
1 pizca de sal
Zumaque
Secos Casa de la Moneda
Aplastado pimiento rojo