Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de albóndigas


Felafil (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Felafil
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Felafil



Instrucciones:
# Limpie los garbanzos y lavarlos. Añadir agua en él, hasta que el agua sube más de los garbanzos alrededor de 1 pulgada.
# El día después, retirar los garbanzos del agua. Sin mezcla de cocina para convertirlo en puré.
# Agregar la cebolla rallada, bicarbonato de sodio, perejil finamente en rodajas, sal y pimienta negro sobre el mismo. Amasar esta mezcla durante unos 2-3 minutos.
# Llenar una cuchara mojada con la mezcla preparada y suavizar la superficie de esta pieza, en la cuchara, por otra cuchara y ponerla en aceite caliente.
# Cuando ambos lados de las piezas se frito, sáquelo y el lugar en la toalla de papel.
# Mientras tanto, mezclar la parte superior de la mezcla.
# Coloque las bolas en la placa de servicio. Vierta la mezcla de yogur y pimiento rojo triturado todo las pelotas.


Nota: Felafil es un mundo de fama y deliciosa receta de Siria.


http://ml.md/es1187


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2 vaso de garbanzos
1 cebolla de gran tamaño
1 manojo de perejil
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal

Para freír:
2 vaso de aceite vegetal

Para la parte superior:
1 vaso de yogurt
2 dientes de ajo
1/2 vaso de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta roja triturada