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Hígado de cordero sautee (Recetas de despojos)

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Hígado de cordero sautee



Instrucciones:
# Pelar el hígado morir. Y luego dice el hígado.
# Stand los cubos en un recipiente que está lleno de agua fría para obtener la sangre hígados fuera por media hora.
# Corte la cebolla en la mitad círculos, y la rebanada limpiar cebollas verdes en trozos de 2 pulgadas de longitud. Pelar los tomates, los dados.
# Poner el aceite en una olla, añadir la cebolla, y el asado para cerca de 3 minutos. Añadir el agua, la sal y la pimienta negro.
# Cuando todos los ingredientes deben calentarse añadir el drenaje del hígado.
# Por último añadir la scallions, cuando empiece a hervir retire la espuma de la superficie. Cubra la tapa y cocine sobre fuego lento durante 45 minutos.


Nota: Puede adornar añadiendo eneldo, a 5 minutos antes de tomar la comida de la cocina.


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1 hígado de cordero
3 cebollas
10 scallions
4 cucharadas de aceite vegetal
2 tomates grandes
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
2 vaso de agua