Kastamonu estilo de la sopa de patata

# Hervir las patatas, pelar y rallar ellos.
# Ponga 8 cucharadas de aceite vegetal en una olla y caliente a fuego mediano. A continuación, añadir la patata rallada en el mismo. Asado durante aproximadamente 5 minutos revolviendo constantemente.
# Retire la olla del horno y dejar que la papa se enfríe. Mientras tanto, ponga el yogurt, huevo, ajo triturado, sal y 4 vaso de agua en un recipiente profundo, y batir bien esta mezcla.
# Añadir la mezcla de yogur en el asado de patata y el lugar que más la olla de la estufa.
# Cook por la sopa revolviendo constantemente, hasta que llegue a la temperatura de ebullición. Luego, a su vez el calor a bajo y cocinar la sopa durante 5 minutos más.
# Introducir la sopa en una profunda y placa de servicio para el triturado frito pimiento rojo en todo el sopas. Sirva la sopa caliente.