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Recetas de kebab


Kebab con yogurt y berenjena (Recetas de kebab)

Banu Atabay's Ali Nazik
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Kebab con yogurt y berenjena



Instrucciones:
# Ase las berenjenas más de muy bajo calor o grill. Peel ellos mientras están calientes todavía.
# Poner la carne picada en un pequeño bote y asado con 1/3 vaso de aceite de revolviendo constantemente. Justo antes de que estén cocidas, agregar la sal.
# Corte la berenjenas peladas y asadas.
# Añadir las berenjenas sobre la carne que está sobre fuego lento. Cook juntos durante unos 5 minutos.
# Batir el yogur en un profundo bol, y añadir que son dientes de ajo machacados con un poco de sal, mezclar.
# Lay la mezcla de carne y berenjena en un plato, y extiende la mezcla de yogur y ajo en él.
# Por último pour la aplastado pimiento rojo frito, que es de color rojo con el resto de aceite caliente.
# Sirva caliente.


Nota: "Ali Nazik" es la receta de Gaziantep región.


http://ml.md/es152


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5 berenjenas
200 gramos terreno carne, libre de grasa
1/3 vaso de aceite vegetal
1 taza de yogurt
1 cucharadita de sal
5 dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta roja triturados