Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de pastelería


Lahmacun (Recetas de pastelería)

Banu Atabay's Lahmacun
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Lahmacun



Instrucciones:
# Preparar la masa en un principio. Vierta agua caliente en un recipiente profundo, y añadir la levadura y el azúcar en cubos, disolver la levadura y el azúcar.
# Añadir sal, aceite vegetal y harina para obtener pasta blanda, amasar bien.
# Cubra la masa y el resto en un lugar cálido durante 1 hora como mínimo.
# Mientras tanto preparar el relleno. Picar finamente la cebolla (rallado no es aconsejado.), Suelo añadir la carne, pasta, el perejil finamente en rodajas, los tomates rallados, la sal y la pimienta en negro, y mezclar bien.
# Divide la masa descansado en 8 pedazos iguales, cada pieza rollo en forma de bolas, cubrirlas de nuevo y de descanso de 15 minutos más.
# Harina cada bola y rodar cada uno de ellos en servicio placa de tamaño por la ayuda de un rodillo de alfiler.
# Wet sus manos y colocar 1 / 8 del relleno todo cada pieza. Se puede usar aceite vegetal también para que sea más fácil.
# Harina la bandeja de hornear un poco, para evitar que las pizzas se adhieran a la bandeja y, a continuación, colocar la pizza en la bandeja.
# Coloque la pizza en el horno precalentado es que durante mucho tiempo a 240 C. Cocine sin secado en horno caliente. Servirla caliente.


Nota: Turco Pizza ciudad natal es la cooperación Sur-oriental región de Turquía.


http://ml.md/es523


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Para Masa:
1 Matchbox tamaño de levadura
2 terrones de azúcar
1 vaso de agua tibia
3 cucharadas de aceite vegetal
1+1/2 cucharadita de sal
Basta ya de harina

Para llenado:
2 vaso de carne molida, grasos
1/2 manojo de perejil
2 cebollas, de tamaño medio
2 tomates, de tamaño medio
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro