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Los plátanos fritos (Recetas de postres)

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Los plátanos fritos



Instrucciones:
# Pelar los plátanos, cortar cada uno de ellos en 4 trozos, vierta el jugo de un limón de todo para impedir que los plátanos oscurecer durante la cocción.
# Ponga el azúcar granulado, el agua y la mantequilla en una olla pequeña, cocinar sobre fuego lento hasta que llega a un mínimo de coherencia.
# Después de añadir la corteza rallada de limón en la mezcla, hervir por 5 minutos más.
# Escurrir los plátanos para eliminar el zumo de limón y, a continuación, añadir el plátano en rebanadas de la mezcla.
# Cocine a fuego medio sin suavizar demasiado. (Aproximadamente 15 minutos)
# Lugar de ellos en la placa de servicio, cuando a su vez tibia, vierta algunas de la mezcla de aceite y azúcar que los plátanos cocidos en el mismo, todo y servir.


Nota: Puede añadir ralladura de cáscara de naranja en lugar de la cáscara de limón para cocinar los plátanos fritos.


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4 plátanos pequeños
1 vaso de azúcar granulada
1/2 vaso de agua
1 cucharada de mantequilla
1 limón
1 cucharadita de cáscara de limón rallada