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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Konak Boregi![]()
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# Asado la carne molida con 3 cucharadas de aceite vegetal, añadir cebolla picada finamente en él.
# Cuando la cebolla se tostado añadir sal, pimienta y negro migajas en el mismo, y dejar reposar a enfriar. # Tajada de cada Yufka en 8 triángulos iguales. # Usted debe obtener 24 triángulos Yufka de esta manera. # Mezclar la leche, aceite vegetal y clara de huevo, tomar uno de los triángulos Yufka y difundir esta mezcla de todo por la ayuda de un pincel. Coloque el segundo triángulo en el primero y extiende la mezcla de todo también. # Ponga 1 cucharada de la mezcla de carne molida en la gran parte del triángulo, doble los bordes de la gran parte para impedir el relleno huir del rollo, y luego rodar el triángulo y el lugar en la bandeja del horno. # Preparar 12 boreks de esta manera. Propagación de yema de huevo en todo. # Hornear en horno de 175 C hasta que sus partes superiores se vuelven rojas. # Servir caliente o tibia. Nota: Este Borek era muy popular en villas otomana en Estambul en las edades de edad, debido a que es llamado como "otomano Villas' Borek ". |
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