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Recetas de borek


Palo Borek (Recetas de borek)

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Palo Borek



Instrucciones:
# En primer lugar, preparar el relleno. Dice la cebolla muy finamente y la República Federativa de Yugoslavia con 1/3 vaso de aceite vegetal, hasta que se convierte en rosa.
# Agregar carne molida, pimienta negro y comino al respecto. Asado de la mezcla, hasta que la carne molida da su caldo y se empapa de nuevo.
# A continuación, añadir la sal, el perejil finamente troceados, bulgur y 1/2 vaso de agua caliente a la mezcla y combinación de la misma. Luego, cubra la tapa de la olla y el resto de la mezcla durante 10 minutos.
# Mientras tanto, corte cada uno de los yufka en 4 trozos iguales.
# Añadir puñado de nueces y clara de huevo en la mezcla de llenado de descanso.
# Lugar de llenado lo suficiente la mezcla de los grandes lados de la yufka piezas. Dobla los bordes de las grandes partes en el centro y, a continuación, rodar firmemente. (Las listas deben tener alrededor de 20 pulgadas de longitud.)
# Coloque el preparado boreks en la bandeja de hornear engrasada. Propagación de yema de huevo en todo el boreks. Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 190 C. Hornear la boreks, hasta que se conviertan en rojo.
# Boreks el descanso para unos 10-15 minutos, después de dejarlas fuera del horno. Luego el tramo y su servicio.


Nota: eneldo, orégano o menta seca se puede añadir a la mezcla de cadenas de Borek.


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3 listos para usar yufkas

Para llenado:
150 gramos carne molida
1 cebolla, de tamaño medio
1 vaso de bulgur, tipo delgado
1 puñado de nueces
1 huevo blanco
8 - 10 tallos de perejil
1/3 vaso de aceite vegetal
1/3 vaso de comino
1/2 cucharadita de pimienta negro
1/2 cucharadita de sal

Para la parte superior:
1 yema de huevo