Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de carne


Papaz Yahnisi (Recetas de carne)

Banu Atabay's Papaz Yahnisi
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Papaz Yahnisi



Instrucciones:
# Vierta el aceite en la olla y añadir los cubos de cordero.
# Cocine hasta que el agua se evapora.
# Añadir la cebolla pelada completa sobre el mismo.
# Añadir todos los ingredientes, excepto el orégano cuando la cebolla se cocidos.
# Añadir 2 taza de agua y hervir durante 15 minutos más.
# Añadir orégano y retirar de la estufa.
# Sirva caliente.


Nota: Agregar el vinagre en el sector de la carne de cordero o de las comidas aumenta su sabor.


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500 gramos cubos de cordero deshuesada
500 gramos perla cebollas, peladas
2 vaso de agua
7 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de orégano