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Recetas de pilaf


Perde Pilaf (Recetas de pilaf)

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Perde Pilaf



Instrucciones:
# Deje que el arroz lavado de pie en agua caliente con sal durante media hora.
# Sofría los piñones y Corinto con la mantequilla hasta que a su vez rosa.
# Escurra el arroz, bien lavado y drenaje de nuevo. Añadir el arroz a los núcleos y Corinto y asar durante unos minutos.
# Añadir el caldo de pollo caliente.
# Cocine a fuego medio al principio y luego más fuego lento por 20 minutos.
# Añadir el pollo, que se recoge en tiras, sal, la pimienta y la pimienta negro después de la eliminación de la estufa y revuelva suavemente.
# Coloque una toalla de papel entre el bote y su tapa y de descanso.
# Entre tanto preparar la masa, mezcla el huevo, la mantequilla blanda, la sal, el agua, y suficiente harina, amasar hasta obtener la masa que es un poco espesa.
# Roll en la masa 1/5 pulgadas de espesor.
# Engrase una profunda bandeja de horno con demasiada mantequilla. Coloque el almendras peladas y cocidas al suelo y los bordes.
# Coloque la masa en él, los bordes de la masa debe estar fuera de la bandeja.
# Vierta el cocinado y enfriado pilaf sobre la masa.
# Cubra los bordes de la masa que permanecer fuera de la bandeja sobre el pilaf.
# Hornear en horno a 170 C hasta que la masa se convierte en rojo.


Nota: Perde Pilaf es la receta tradicional de Siirt.


http://ml.md/es267


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2 vaso de arroz
2+1/2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada piñón
1 cucharada currant
2 cucharadas de almendras
1/2 pollo, hervido
3+1/2 vaso de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
1/2 cucharadita de pimienta

Para Masa:
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla suave
1/2 cucharadita de sal
Basta Harina
7 cucharadas de agua tibia