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Recetas de pilaf


Pilaf con anchoas (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Hamsili Pilav
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Pilaf con anchoas



Instrucciones:
# Cubrir el arroz con agua de sal y se deja reposar durante media hora.
# Ase los piñones y, a continuación, Corinto, escurrir y ponerlas en un plato aparte.
# Poner el 1/3 vaso de aceite vegetal en una olla. Cuando se vuelve caliente, añadir descansado, el arroz lavado y escurrido.
# Ase hasta que el arroz se vuelve incolora, añadir 3 vaso de agua, en primera cocinar a fuego mediano y luego a fuego lento durante unos 17-20 minutos, añadir piñones y Corinto.
# Cuando el pilaf se cocinan a cabo una toalla de papel entre el bote y su tapa, y se deja reposar durante 20 minutos.
# Grasa de calor resistentes a la bandeja de tamaño mediano, y el lugar se limpia y los jefes de ellos separados de anchoas en la bandeja fitly.
# Coloque el pilaf recaía sobre la anchoa.
# Colocar el resto de las anchoas en el pilaf.
# Cocine en el horno a 190 C hasta que sus partes superiores volverá de color rojo.
# Sirva caliente.


Nota: Pilaf con anchoas es una de las comidas favoritas de la región del Mar Negro de Turquía.


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500 gramos anchoas
2 vaso de arroz
1/3 vaso de aceite vegetal
1 cucharada piñón
1 cucharada currant
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
3 vaso de agua, caldo