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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
Banu Atabay del Mutevazi Lezzetler Turco recetas de cocina |
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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Ayvali Pilav
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# Coloque los muslos de pollo en una olla, añadir agua hasta que cubre los muslos, cocine hasta que los muslos suavizar.
# Limpie el arroz, el resto en el agua caliente que contiene 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de sal también durante media hora como mínimo. Al final del tiempo de reposo, lavar el arroz hasta que el almidón de arroz durante los desaparece. # Ponga el aceite de oliva en una olla, añadir la cebolla finamente picado y pelado y cortado en dados de membrillo en el mismo, sin calentar el aceite. # Coloque la olla a fuego medio, hasta el asado que suaviza la cebolla. # Añadir el arroz encima de ella, asado y que durante 5 minutos. Añadir el pollo muslos recogidos en ella, y saltee la mezcla durante un tiempo. # Añadir la sal, la canela y el azúcar granulado en la mezcla, remover la mezcla suavemente sin romper el arroz, a continuación, añadir 2 + ½ vaso de caldo de pollo en ella. # Cubra la tapa de la olla. Cook es a fuego mediano durante 10 minutos, y luego cocinar lo más fuego lento durante 10 minutos. (20 minutos total). # Cubra el pilaf y de descanso para media hora. Luego agitar suavemente, servir caliente. Nota: amorfos membrillos se aconseja para cocinar este pilaf. |
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