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Poached peces sin agua además (Recetas de pescados)

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Poached peces sin agua además



Instrucciones:
# Limpie el pescado, lavado y drenaje.
# Coloque el pescado en una olla grande, colocando hojas de laurel, los círculos de tomate y rebanadas de cebolla entre ellos.
# Vierta aceite y jugo de limón, sal y espolvoree pimienta todo negro, y la tapa de la cubierta.
# Cocine a fuego medio durante unos 25-30 minutos.
# Después de pasar el calor fuera de descubrir la tapa, espolvorear el perejil finamente rebanado.
# Cubra la tapa de nuevo.
# Sirva caliente.


Nota: Se puede cocinar este plato también.


http://ml.md/es217


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1 kg. de pescado
7 cucharadas de aceite vegetal
3-4 hojas de laurel
Jugo de un limón
8-10 tallos de perejil
1 tomate grande
1 cebolla mediana
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negro