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Recetas con aceite de oliva


Puré de zanahorias (Recetas con aceite de oliva)

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Puré de zanahorias



Instrucciones:
# Lavar las zanahorias, pelar y rallar.
# Ase la cebolla cortada finamente, con aceite de oliva, agregar las zanahorias ralladas en él.
# Cubierta en la tapa, cocinar a fuego medio revolviendo de vez en cuando, ańadir sal.
# Cuando las zanahorias suavizar, a su vez el calor apagado, deje reposar por enfriando, żno descubrirás la tapa.
# Entre tanto la libra dientes de ajo, mezclar con el yogur.
# Vierta la mezcla de yogur y ajo todo el puré de zanahorias frescas, mezclar.
# Colocar en el plato de servicio, y espolvorear el perejil finamente en rodajas de pimiento rojo y aplastado todo.


Nota: Esta es una receta de la luz, disponible para la dieta.


http://ml.md/es249


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4 zanahorias medianas
2 cebollas medianas
1/3 vaso de aceite de oliva
1 vaso de yogur
5 dientes de ajo
5-6 tallos de perejil
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta roja triturados