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Rosario Borek (Recetas de borek)

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Rosario Borek



Instrucciones:
# La preparación de este Borek debe iniciarse un día antes de cocinar.
# Vierta 2 vaso de agua caliente en tazón, añadir sal, margarina y harina sobre ella. Mezclar bien.
# A continuación, agregar la harina cernida en la mezcla, mientras que amasado, hasta que la mezcla llega a la coherencia y la mediana deja de pegar a sus manos. Cubra la masa con nylon o film. Luego, colóquelo en el refrigerador.
# Ahora, preparar la mezcla de llenado. Vierta el aceite vegetal en la olla y caliente a fuego mediano. A continuación, añadir la cebolla finamente cortada en cuadritos sobre el mismo. Fry que, hasta que se convierte en transparente. Agregar carne molida en él y cocinar, hasta que la carne da su caldo y empapa de nuevo.
# Retire las semillas de los pimientos y les dice finamente. Agregar pimienta estas piezas en la mezcla, añadir la cebolla finamente dados en la mezcla también. Asado que, hasta que el plátano se convierte en pimiento amarillo.
# A continuación, lavar agregue Sultana, sal, comino y pimienta negro en la mezcla. Sofría la mezcla por un tiempo. Entonces, retire la olla de la mezcla. Cuando se llega a la temperatura ambiente por enfriamiento, colóquelo en el refrigerador.
# El día después, añadir el huevo finamente cortada en cuadritos finos y aceitunas verdes en rodajas en la mezcla de llenado. Mezclar la misma.
# Pick piezas, que son un poco más grande que las nueces, elaborado a partir de la masa. Rollo a cabo por un rodillo sobre floured banco en el tamaño del plato de postre.
# Lugar de llenado lo suficiente la mezcla en la mitad de la masa. Doble el añadido de no más de la parte primera. Envolver los bordes.
# Fry preparados boreks la en aceite caliente por ambos lados de mantenimiento de color rosa. Servir caliente.


Nota: Rosario Borek es incidente a la Argentina.


http://ml.md/es865


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2 cucharada de margarina
2 vaso de agua caliente
1 cucharadita de sal
Harina, tanto como la mezcla se pone en

Para llenar la mezcla:
250 gramos carne molida
7 cucharadas de aceite vegetal
1 grande pimiento rojo
1 plátano pimienta
1 puñado Sultana
4 cebollas verdes
1 cebolla
1 huevo
15 aceitunas verdes
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
1/2 cucharadita de comino

Para freír:
3 vaso de aceite vegetal