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Recetas de pilaf


Simitasi pilaf (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Simitasi
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Simitasi pilaf



Instrucciones:
# Coloque los garbanzos en el agua por la noche. Al día siguiente, hervir los garbanzos con agua de pie en él.
# Ponga el aceite vegetal y la mantequilla en la olla. Cuando la mantequilla se derrite añadir 1 vaso de trigo con fisuras en el bote, asado hasta el color del trigo resquebrajado un poco los cambios.
# Añadir pasta de tomate y pimiento pegar en ella. Asar hasta obtener la mezcla suave.
# Añadir los garbanzos cocidos en el mismo, añadir 4 vaso de agua o caldo también, y deje que hierva.
# Cuando empiece a hervir añadir el resto de trigo agrietado, y espolvoree sal, remover la mezcla, cubrir la tapa de la olla.
# Gire el calor a muy baja. Cocine por 20 minutos sin el descubrimiento de la tapa.
# Al final del tiempo de cocción retirar la olla de la estufa, no coloque un documento o no descubrir la tapa, el descanso que durante media hora.
# Revuelva por un tenedor justo antes de la de servir, puede espolvorear pimienta negro todo si lo desea.


Nota: craqueado trigo se llama como Simit en Gaziantep región. Usted puede cocinar esta pilaf sin necesidad de añadir la pasta también.


http://ml.md/es785


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2 vaso de trigo agrietado
1 vaso de garbanzos
1/3 vaso de aceite de girasol
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pasta de tomate
1/2 cucharadas de pasta de pimiento
4 vaso de agua o caldo
1+1/2 cucharadita de sal