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Sopa de apio (Recetas de sopa)

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Sopa de apio



Instrucciones:
# Lavar el apios, decorticate y les dice. Pell y la cebolla finamente dados que.
# Ponga aceite de girasol en la olla y caliente a fuego mediano. Luego, agregue el apio y la cebolla en ella. Asado de la mezcla, hasta que el celeries a su vez, transparente.
# Agregar 5 vaso de agua o caldo en el asado hortalizas. Cocine la mezcla, hasta que el celeries suavizar totalmente a fuego mediano. (Acerca de 20-25 minutos).
# Mientras tanto, preparar el enlace de la sopa. Batir la mezcla de jugo de limón, harina y huevo en un tazón.
# Agregue el enlace en la cocina sopa a la vez y remover la sopa con urgencia.
# Revuelva la sopa constantemente hasta que llegue a la temperatura de ebullición. Luego, a su vez el calor a la baja, y añadir la sal en ella. Cocinar por 5 minutos más removiendo de vez en cuando.
# Añada la pimienta negro en la sopa, antes de retirar de la estufa. Introducir en servicio paltes y adornar con rodajas de perejil.


Nota: Apio incluye B y C, vitaminas, un exceso de hierro, yodo, manganeso y fosfato.


http://ml.md/es680


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3 medium apios
1 cebolla pequeña
5 vaso de agua o caldo
7 cucharadas de aceite de girasol
1+1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro

Para el enlace:
1 cucharada de harina
El jugo de un limón grande
1 huevo

Para Aderezo:
2 - 3 tallos de perejil