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Sopa de Boda (Recetas de sopa)

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Sopa de Boda



Instrucciones:
# Ponga el cordero, que es finamente cortada en cuadritos, en la olla. Agregar la cebolla finamente cortada en cuadritos y agregue 7 vaso de agua en la olla también. Hierva la mezcla un poco más largo de lo normal.
# Si utiliza olla de presión, a su vez el calor a la baja cuando llega a la mezcla a ebullición y hervir por 17 minutos más de calor más bajo.
# Que el hervido mezcla se enfríe.
# Ponga el yogurt, huevo, harina, sal y 1 vaso de caldo caliente del cordero hervido, en un tazón profundo. Mezclar o batir que, hasta que smoothens.
# Preparado Ańadir la mezcla de yogur en la mezcla hervida de cordero muy lentamente, mientras se mezcla constantemente.
# Coloque la olla a fuego medio, agitar la misma. Cuando se llega al punto de ebullición, a su vez el calor a bajo y cocine por 5 minutos más.
# Vierta la mezcla en los cuencos mientras está todavía caliente. Vierta la mezcla del aceite caliente y pimiento rojo triturado todo la sopa en los cuencos. Servir caliente.


Nota: Originalmente, no hay cebolla en la receta de la sopa de boda. Pero en esta receta se utiliza, porque da un buen gusto por la carne con punto de ebullición.


http://ml.md/es645


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300 gramos cordero
1 cucharada de cebolla picada finamente
1 huevo
3+1/2 cucharadas de harina
1 vaso de yogurt
7 vaso de agua
2 cucharadita de sal

Para la parte superior:
5 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de pimienta roja triturada