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Sopa de lentejas y de menta (Recetas de sopa)

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Sopa de lentejas y de menta



Instrucciones:
# En la primera rebanada finamente la cebolla y el asado con 2 cucharadas de margarina. Añadir las zanahorias ralladas y lentejas rojas y mantener a asar.
# Añadir el arroz y el bulgur y asado durante unos 5-6 minutos más.
# Añadir 8 vaso de caldo de pollo caliente. Espolvoree sal y pimienta negro y cocine durante 30 minutos aproximadamente.
# Para la salsa, ponga 1 cucharada de margarina y la harina en una olla, hasta el asado y su harina se va.
# Añadir la mezcla de pasta de tomate, pasta de ají que fue convertido a líquido con un poco de agua.
# Por último, agregar la menta y cocinar durante unos 3-4 minutos.
# Añadir el caldo en la salsa poco a poco y revolviendo constantemente.
# Cook con la sopa también durante 10 minutos. Servir bien caliente.


Nota: Si la sopa se convierte en más espeso que usted espera, usted puede agregar algún caldo de pollo poco antes de cocinar al final de unos 10 minutos.


http://ml.md/es83


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2 zanahorias
1 cebolla
1/4 vaso de arroz
1 vaso de lentejas Roja
1/4 vaso de bulgur
3 cucharadas de margarina
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de pasta de pimiento
8 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de harina
1 cucharada de menta seca
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro