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Sopa de otoño (Recetas de sopa)

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Sopa de otoño



Instrucciones:
# Limpiar la lenteja verde, lavar y añadir 3 vaso de agua sobre él. Cook en olla a presión. Cuando la mezcla llega a la temperatura de ebullición, hervir por 10 minutos más.
# Después de la ebullición de lentejas, no verter el agua de la misma. Agregar 5 vaso de agua o caldo en ella. Cuando la mezcla comience a hervir, añadir los fideos en ella.
# Mientras tanto, la libra dientes de ajo y añadir la harina, el yogurt y la sal en ella. Luego, mezclar bien.
# Cuando los fideos suavizar y empezar a crecer, para la mezcla de yogur en muy lentamente por revolviendo constantemente.
# Revuelva la sopa por lo general. Cuando la sopa alcanza a la temperatura de ebullición, a su vez el calor a bajo y hervir por 5 minutos más.
# Fry la mezcla de aceite vegetal, zumaque y aplastado pimiento rojo, hasta que la mezcla se convierte en el color rojo de pimienta triturados.
# Introducir la sopa en tazones o placas profundas, para la mezcla del aceite vegetal frito todo y servir caliente.


Nota: El color de la sopa se puede oscurecer, a causa de la eliminación de su punto de ebullición del agua. Sin embargo, verter el agua lejos que disminuye el valor nutritivo de la sopa.


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1 vaso de lentejas verdes
1 vaso listo para usar fideos
1 vaso de yogurt
8 dientes de ajo
1 cucharada de harina
2 cucharadita de sal
5 vaso de agua o caldo

Para la parte superior:
7 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de pimienta roja triturada
1/2 cucharadita de zumaque