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Sopa de setas con zanahoria (Recetas de sopa)

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Sopa de setas con zanahoria



Instrucciones:
# Ponga el aceite vegetal en una olla y caliente a fuego mediano. A continuación, añadir la cebolla finamente cortada en cuadritos en el mismo. La fritura la cebolla sin la quema de ellos, hasta convertirse en las piezas más pequeñas.
# Añadir densamente zanahoria rallada, las semillas y añadir eliminado y finamente cortada en cuadritos pimienta plátano en el mismo. Asado de la mezcla, hasta que la zanahoria parece lo más transparente.
# A continuación, añadir finamente en dados de setas frescas sobre el mismo, y sofría la mezcla durante unos 2-3 minutos. Agregar 5 vaso de caldo o agua sobre ella y espolvorear sal también.
# Preparar el enlace, mientras que la sopa llegue a la temperatura de ebullición. Mezclar el yogur con huevo, harina y 1 vaso de agua, hasta que smoothens.
# Vierta el enlace en la sopa hirviendo a la vez y revuelva con urgencia. Cook por revolviendo constantemente, hasta que llegue a la derecha coherencia.
# Por último, espolvoree pimienta negro todo y servir caliente.


Nota: Si utiliza las setas en conserva, sofría la mezcla durante un tiempo más corto.


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16 champiñones frescos medio
1 zanahoria grande
1 cebolla mediana
2 pimientos banana
2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
5 vaso de caldo o agua
4 cucharadas de aceite vegetal

De Enlace:
1 vaso de yogurt
1 huevo
1 cucharada de harina
1 vaso de agua