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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
Banu Atabay del Mutevazi Lezzetler Turco recetas de cocina |
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Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Sini Kofte Instrucciones: |
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# Cortar 3 de la cebolla finamente. Ponga 3 cucharadas de margarina en una olla, añadir la cebolla cortada y la carne molida de cordero, sobre fuego lento cocine hasta que toda el agua se evapora.
# Entre tanto la libra pistachos y, a continuación, la nueces, mantenerlos un poco más gruesa. # Agregar la nuez, pistacho, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negro, 1/2 cucharadita de pimienta roja triturada, canela, pimienta y cumin cocido en la mezcla de cebolla y carne picada, y mezclar. # Retire la olla de la cocina. # Pelar la patata hervida y mash. # Dice el resto de la cebolla, agregar puré de papa, carne molida de ternera, delgada agrietados trigo, sémola, negro restantes pimienta, sal, pimiento rojo triturado, 2 vaso de agua lentamente y obtener elástica amasando la masa durante 25 minutos. # Cuando se prepara la masa, coloque la mitad de ella en la bandeja engrasada. # Coloque la mezcla con carne molida y aplanar. Colocar el resto de la mezcla de papa. Aplanar que por la ayuda de 1/2 de agua. Trocearlo. # Cocine en horno a 200 C por 40 minutos. # Después de retirarlo del horno vierta el resto de la margarina derretida en todo. Nota: "la bandeja Kofte Turco" es la receta regional de las ciudades del Sur, pero sobre todo Gaziantep. |
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