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Recetas de pickle


Turlu en vinagre (Recetas de pickle)

Banu Atabay's Turlu Tursusu
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Turlu en vinagre



Instrucciones:
# Cortar los extremos de las judías verdes, par-hervir en agua salada.
# Lavar los demás componentes, y cortar todos los ingredientes en el mismo tamaño, judías verdes cocidas.
# Coloque los ingredientes en un frasco colocando ajo machacados entre ellos.
# Verter el vinagre en la jarra y, a continuación, llenar el espacio con agua.
# Vierta la mezcla de vinagre y agua en un recipiente profundo, agregue sal y limón sal, mezcle bien.
# Llene esta mezcla en la jarra de nuevo.
# Después de llenar la mezcla, sin esperar más de la noche que cubre el tapón para salir al aire en el frasco.
# El día después de colocar el perejil tallos en la parte superior y cubrir la tapa dura.
# Puede servir de alrededor de 1 mes después.


Nota: Puede añadir las verduras de la temporada que está haciendo el vinagre, como zanahoria, col, etc, en este vinagre.


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1 kg. de pepino
500 gramos largo pimiento verde
500 gramos de tomate
15-20 judías verdes
2 inmaduras melones
2 vaso de vinagre
4 cucharadas de sal
1 cucharada de limón sal
4-5 tallos de perejil
1+1/2 bulbos de ajo