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Cocido de carne de vacuno (Recetas de carne)

Banu Atabay's Dana Haslama
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Cocido de carne de vacuno



Instrucciones:
# Cortar la carne en ronda matchbox piezas de tamaño. Pelar las patatas, cortadas en pedazos 2. Cortar la cebolla en cada uno de 4 piezas. Pell los tomates y cortar cada uno en 2 piezas.
# Ponga los pedazos de carne de vacuno en la olla a presión en un primer momento, a continuación, añadir el pimiento, trozos de cebolla, las patatas y los tomates en la parte superior, espolvoree sal y añadir agua.
# Cubra la tapa, cocinar más alto de calor, momento en que llegue al punto de ebullición a su vez el calor a bajo y cocine durante 15 minutos más. Apague la estufa.
# Cuando el vapor llega lejos descubrir la tapa, coloque la comida en el plato de servicio con algunos de sus aguas.
# Se puede adornar con perejil finamente cortado en lonchas y las rodajas de limón.


Nota: Usted puede también cocinar cordero de este método, debe reducir el tiempo de cocción en ese caso.


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500 gramos de carne de vacuno ronda
2 patatas medianas
1 cebolla grande
4 pimientos verdes largo
2 tomates medianos
1 cucharadita de sal
2 vaso de agua