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Halva de harina (Recetas de halva)

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Halva de harina



Instrucciones:
# Al principio, la mezcla de agua, la leche y el azúcar hasta disolver el azúcar.
# Poner la mantequilla en una olla, derretir, cuando se derrita añadir la harina en ella.
# Mezclar la harina sin parar hasta que se vuelve rosa y la mantequilla, a fuego medio. (Unos 13 minutos)
# Ase unos minutos después de apagar la estufa.
# Añadir el preparado de agua, la leche y el azúcar a la mezcla de harina de mantequilla caliente.
# Encienda el horno de nuevo y mezclar sin parar a fuego medio.
# Cuando se detiene a halva pegue a la olla es ok.
# Tome la olla de la estufa y poner toalla de papel entre la tapa y la olla. Descanso durante 20 minutos.
# Después de los 20 minutos poner el halva sobre placas utilizando una cuchara y espolvorear canela algunos de ellos.


Nota: Puede añadir piñones y almendras también.


http://ml.md/es33


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2 vaso de harina
125 gramos mantequilla
1 vaso de leche
1 vaso de agua
1+1/2 vaso de azúcar granulada
Canela