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Ensalada de zanahoria con yogurt (Recetas de ensaladas)

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Ensalada de zanahoria con yogurt



Instrucciones:
# Rallar las zanahorias con la parte gruesa del rallador.
# Haga la roja, caliente el aceite de oliva, agregar las zanahorias ralladas en ella, y sofría hasta que se ablanda.
# Antes de eliminar de la estufa agregar la nuez y remover un par de veces.
# Apague el horno y deje reposar en enfriarse.
# En el mientras tanto preparar el yogur con el ajo.
# Mezcle la zanahoria fresca, yogur con ajo, la sal y la cumin muy bien.
# Colocar en el plato de servicio y espolvoree pimienta roja aplastados sobre ella.


Nota: Usted debe preparar esta ensalada de por lo menos 2 horas antes de la hora de comida.


http://ml.md/es89


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2 zanahorias gruesas
2 cucharadas de aceite de oliva
1/3 vaso de nueces machacados, densamente
6 cucharadas de yogurt
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada cumin
1/2 cucharadita de pimienta roja triturados