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Ensalada de pastores (Recetas de ensaladas)

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Ensalada de pastores



Instrucciones:
# Cortar la cebolla en medias piezas en forma de círculo, llovizna zumaque y la sal en ella, frotar hasta que se ablanda un poco.
# Dados los tomates, los pimientos finamente rebanada, y los pepinos en el tramo medio círculos.
# Mezclar todos los ingredientes, y añadir a la cebolla en rodajas y se frota.
# Mezclar el jugo de limón con el aceite de oliva en un tazón pequeño, y verter todo la ensalada.
# Por último espolvorear perejil finamente rebanado todo.


Nota: Debido a la utilización de sal mientras que roce la cebolla, hay necesidad de añadir más sal.


http://ml.md/es90


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1 cebolla, de mediano tamaño
2 tomates, de mediano tamaño
1 pepino, de tamaño medio
2 pimientos verdes largo
5-6 tallos de perejil
1/2 cucharadita de zumaque
3/4 cucharadita de sal

Por Sauce:
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de medio limón