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Recetas de albóndigas


Albóndigas de Sultan (Recetas de albóndigas)

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Albóndigas de Sultan



Instrucciones:
# Ponga los chips de pan rancio, cebolla rallada, el huevo y la sal en el tazón. Mezcla que, hasta que la mezcla se convierte en masa.
# Añadir kasar rallado, pimienta negro y carne molida en el mismo. Amasar la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla se convierte en homogéneo.
# Pick huevo del tamaño de las piezas de la mezcla y la forma como hamburguesas.
# Grill el albóndigas sobre la parrilla engrasada. Después de la parrilla ellos, poner pequeños pedazos de queso kasar en el albóndigas.
# Grill ellos por un tiempo más, hasta que el queso se derrita. Luego, servir calientes.


Nota: El nombre original del Sultán de albondigas es "Granatine di mormaggio". Se ha transferido a la cocina otomana en siglo 17. Se llama como "el Sultán de albondigas", porque es preparado en el palacio.


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500 gramos carne molida
1 cebolla mediana
4 rebanadas de pan rancio
1 vaso de queso rallado kasar
1 huevo
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal

Para la parte superior:
6 rebanadas de queso kasar