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Recetas de borek


Boreks en forma de triángulo con relleno de espinacas (Recetas de borek)

Banu Atabay's Muska Boregi
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Boreks en forma de triángulo con relleno de espinacas



Instrucciones:
# Lavar las espinacas, escurrir y se cortan finamente.
# Añadir la cebolla finamente picada y 4 cucharadas de aceite vegetal en ella, cubierta por la tapa y cocine a lo largo de fuego lento durante unos 20 minutos sin adición de agua.
# Al cocinar el relleno, corte el yufkas en 2 piezas al primero, y cortarlas en rendijas que tienen el grosor de la gran parte de la matchbox.
# Ponga algunos enfriado las espinacas en el lado estrecho de los triángulos y poner rallado 1 pizca de queso feta en él. Doble desde el borde como un triángulo y luego seguir trabajando en el triángulo para cubrir el relleno con Yufka totalmente y, a continuación, se orinan en la final a palo.
# Puede añadir el resto de piezas circulares de la yufkas en el llenado después de cortarlos en pedazos pequeños.
# Ponga el preparado boreks en aceite caliente y fría ambos lados. Servir caliente o les caliente.


Nota: en forma de triángulo Borek es generalmente preparados con queso relleno. Las espinacas relleno es delicioso y tiene un alto valor nutritivo.


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1 manojo de espinacas (250 gramos)
1 cupful rallado queso feta
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de aceite vegetal
3 yufkas
Aceite vegetal para freír