Comer, beber, pero no por el exceso de residuos (Al-A'raf 31)
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Recetas de sopa


Minestrone (Recetas de sopa)

Banu Atabay's Minestrone
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Minestrone



Instrucciones:
# Ponga aceite vegetal, cebolla finamente cortada en cuadritos, el perejil finamente en rodajas y hojas de apio y el ajo triturado en la olla. Asado esta mezcla a fuego medio, hasta que la cebolla se convierte en transparente.
# Añadir la pasta de tomate y sofría la mezcla por un tiempo más. A continuación, añadir el caldo o el agua en ella, agregue la sal y la pimienta también negro, y deje que la mezcla llegue al punto de ebullición.
# Mientras tanto, poner la mitad de los cocidos de judías blancas de riñón lado, y una masa de las partes a su vez a puré. Hervir la col y las hojas cortadas en cuadrados pequeños. Libra los macarrones a su vez, también en chips.
# Añadir las judías blancas de riñón, y el puré, hojas de col en rodajas, y puerro en rodajas finas en la sopa hirviendo. Hervir el caldo durante 15 minutos más.
# Agregar los macarrones y los chips de convertir el calor a la baja. Cocine durante aproximadamente 15-20 minutos más y, a continuación, retirar la olla de la estufa.
# Introducir la sopa caliente en cuencos y espolvorear el queso rallado kasar todos sobre ellos.


Nota: Minestrone es un estilo de la Toscana italiana sopa.


https://ml.md/es701


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1 cebolla grande
1 vaso de frijoles blancos
1/3 vaso de aceite vegetal
1 puerro mediano
3 hojas grandes de repollo
1/2 manojo de perejil
1 apio licencia
2 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de tomate
1 vaso de macarrones
7 - 8 vaso de caldo o agua
2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro

Para la parte superior:
1 vaso de queso rallado kasar