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Recetas de albóndigas


Repollo con albóndigas (Recetas de albóndigas)

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Repollo con albóndigas



Instrucciones:
# Preparar las albóndigas en primera: aplastar el ajo con sal, añadir la cebolla rallada y migas en el mismo. Amasar la mezcla, hasta suavizar las migajas.
# Agregar carne molida, comino y pimienta negro en él, amasar esta mezcla durante 5 minutos como mínimo. Pick nogal pequeñas piezas de la albóndigas "mezcla, rollo de ellos en primera y, a continuación, la forma como hamburguesas.
# Ponga 1/2 vaso de aceite vegetal en una olla grande y caliente a fuego mediano. A continuación, la fritura ambos lados de las albóndigas con este aceite, hasta que el color de las partes cambia un poco.
# Después de retirar el albóndigas del aceite, añadir finamente en rodajas largo pimientos y el ajo en el mismo aceite. Sofría hasta que el color de las piezas de pimienta cambios.
# Añadir finamente en rodajas no cocidas de repollo, ajo y pasta de tomate en él. Sofría la mezcla hasta que el repollo convertirse en piezas más pequeñas. Añadir pelada y finamente picada en tomate y sofría por un tiempo. Añadir 1+1/2 vaso de agua o caldo en el mismo, cubrir la tapa de la olla y cocine la comida para la mitad de una hora.
# Ponga la mezcla cocida de col en un tazón aparte. Coloque el albóndigas en la misma olla, por conseguir que se queden en particular una y otra vez.
# Ponga la mezcla de repollo lo largo de los albóndigas kasar y espolvorear el queso en todas partes. Cubra la tapa de la olla y cocine por 20 minutos.
# Servir caliente.


Nota: En lugar de queso kasar, cualquiera de los quesos grasos pueden ser utilizados también para preparar el "albóndigas con col".


https://ml.md/es1146


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5 hojas de repollo mediano
3 pimientos verdes largo
2 dientes de ajo
1 tomate
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1 1/2 vaso de agua o caldo
1/2 vaso de aceite vegetal
1 cu kasar queso rallado

Para la albondigas:
500 gramos de carne de ternera terreno, fatless
1 cebolla pequeña
8 dientes de ajo
3 rebanadas de pan rancio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de comino