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Sopa de aldea con albondigas (Recetas de sopa)

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Sopa de aldea con albondigas



Instrucciones:
# En primer lugar, el resto tarhana en 2 1 / 2 vaso de agua fría.
# A continuación, preparar las albóndigas. Coloque la cebolla rallada en un bol profundo y añadir el rancio Brad rebanada en ella y mezclar, hasta que llegue a la consistencia de pasta.
# Agregar carne molida, la sal y la pimienta en negro y amasar la mezcla durante unos 3-4 minutos. Pick piezas en el tamaño de nogal y rollo en forma de bolas.
# Coloque el albóndigas floured en la bandeja y agitar la bandeja para cubrir las albóndigas con harina.
# Ponga aceite de girasol en una olla, agregar el blanco finamente en rodajas lado de la cebolla verde. Después de sautéing por un tiempo, finamente añadir el pimentón en rodajas.
# Cuando el color de los pimientos cambios un poco, agregar pasta de tomate, tomate rallado y verter el tarhana en la mezcla con el agua. Por último, añadir el caldo y la sal en ella.
# Revuelva la sopa constantemente. Cuando la sopa comience a empezar caliente, agregue el garbanzo cocidos y finamente troceados partes verdes de la cebolla verde.
# Cuando la sopa alcanza a la temperatura de ebullición, añadir el albóndigas en la sopa. Encienda el calor a la baja. Cocine durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando, sin romper las albóndigas.
# Servir caliente.


Nota: finamente en rodajas 2 dientes de ajo se puede añadir en esta sopa también.


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1 vaso de tarhana
1 vaso de garbanzos
3 pimientos
4 cebollas verdes
1 tomate maduro
1/2 cucharadas de pasta de tomate
7 cucharadas de aceite de girasol
1+1/2 cucharadita de sal
2+1/2 vaso de agua
7 vaso de caldo

Albóndigas de:
7 oz terreno de carne de ternera, fatless
1/2 cebolla pequeña
1 rebanada de pan rancio
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro