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Sopa de Erciyes (Recetas de sopa)

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Sopa de Erciyes



Instrucciones:
# Resto de la lenteja de color rojo una lenteja verde en el mismo tazón, que está lleno de agua de la noche a la mañana. Al día siguiente, hervir esta mezcla hasta que la lenteja de color rojo se disuelve y lenteja verde se suaviza.
# Ponga aceite de girasol en una olla y caliente a fuego mediano. A continuación, añadir la cebolla finamente dados en ella y sofría por un tiempo.
# Cuando la cebolla se convierte en transparente, añadir la zanahoria finamente rallada en el mismo y remover la mezcla constantemente.
# Cuando el color de la zanahoria cambios, agregar pasta de tomate y la harina en la mezcla. El asado hasta que la mezcla de olores de los ingredientes cambios.
# Añadir 8 vaso de agua caliente o caldo en ella, y también añadir orzo.
# Cuando el orzo comienza a crecer, agregar la mezcla hervida de lentejas y espolvoree sal.
# Revuelva la sopa, hasta que llegue a la temperatura de ebullición. Luego, a su vez el calor a la baja, y cocine la sopa durante unos 5-6 minutos más removiendo de vez en cuando.
# Sirva la sopa caliente.


Nota: los ingredientes de lentejas vitaminas B, fósforo, nitrógeno, el 5 de proteínas, almidón y de arsénico. Si usted tiene una enfermedad de su hígado, usted debe tener cuidado con que comer.


https://ml.md/es663


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1 vaso de lentejas verdes
1/2 vaso de lentejas rojas
1 cebolla mediana
1+1/2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de harina
2 zanahorias medianas
1 vaso de orzo
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharadita de sal
8 vaso de agua o caldo