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Sopa de Tandoori (Recetas de sopa)

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Sopa de Tandoori



Instrucciones:
# Ponga el garbanzo en el agua por la noche, y el resto en agua la noche a la mañana. Al día siguiente, hervir las patatas y los garbanzos por separado en macetas, hasta que ablande.
# Ponga el aceite vegetal en una olla y dejar caliente. Agregar la cebolla finamente cortada en cuadritos en el mismo. Cuando la cebolla piezas a su vez transparente, agregar pasta de tomate y en ella se sofría.
# Añadir lava y tensas bulgur en ella. Después de sautéing por un tiempo, añadir agua o caldo en el mismo. Que cocinar por 15 minutos más.
# Mientras tanto, la cáscara de papas hervidas. Ralla con 1/3 vaso de leche a su vez a puré.
# Agregue el puré en la sopa, que se cocina al mismo tiempo. Revuelva por un tenedor o un batidor, hasta que la sopa smoothens.
# Agregue el cocido de garbanzo y sal en ella. Después de que llegue a la temperatura de ebullición, cocinar por 5 minutos más.
# Añadir la menta seca en ella finalmente. Revuelva la sopa y la forma de sacarlo de la estufa. Servir caliente.


Nota: Tandoori sopa es una sopa tradicional de Anatolia, que se cocina desde las edades antiguas.


https://ml.md/es649


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4 patatas medianas
1/3 vaso de leche
1 cebolla mediana
1/2 vaso de bulgur
1 vaso de garbanzos
1 cucharada de pasta de tomate
7 vaso de agua o caldo
1/3 vaso de aceite vegetal
2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de menta seca